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2010年06月10日
鯖寿司
６月のアメニティかつらぎデイケアのお食事行は、
「 鯖寿司御前 ～柿の葉寿司風～ 」 です。
お品書き
・ 鯖＆鮭の押し寿司
・ にゅう麺
・ ちくわの２色揚げ
・ 手作りゴマ豆腐
・ フルーツ （ びわ ・ メロン ）
ボリューム満点で皆様にも喜んで頂けた様でした。
柿の葉やゴマ豆腐といった、ご当地の物を使ったので、
利用者様のお話にも自然と花が咲いていました。
「 あそこのゴマ豆腐が有名で・・・ 」
「 うちで作るゴマ豆腐はもっと黒いんよ 」
「 この柿の葉はきれいやなぁ」
「 買ったらけっこう高いんやで 」 などなど・・・
「 へぇ～、そうなんですか!! 」 としか答えられず・・・
いろいろ勉強させて頂きました。
投稿者 shitsugukai : 2010年06月10日 14:24
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