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2009年01月30日
カレー鍋
今月のホットクッキングは、 『 カレー鍋 』 行いました。
カレー鍋は、利用者様、職員も食べた事の無い方が多く、どんな味なのか
皆が非常に興味が有りました。
ダシはカレールーにダシを調節した鍋に、 キャベツ、 もやし、 あげ、 鶏肉、 大根、
つみれ、 白ネギ、 しめじ、 等の具を入れ煮込みました。
利用者様からは、 「 こんなんはじめてやなぁー おいしいよ 」 と言っていただき
非常に好評でした。
〆は、うどんを入れカレーうどんのようになり、これもまた格別でした。
寒い季節、体の中まで温まると言っていただきました。
栄養士 Ｎ
投稿者 shitsugukai : 2009年01月30日 14:23
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